Sambal Udang Belimbing Buluh



Bahan bahannya ialah


  • 300 gm udang saiz sederhana
  • 3 biji belimbing buluh
  • 10 tangkai cili kering ( direndam dengan air panas dan dikisar)
  • 1/2 biji bawang merah (dihiris)
  • Sedikit garam , gula
  • Sedikit serbuk perasa
  • Minyak secukupnya

Bahan untuk dikisar


  • 1 biji bawang besar
  • 4 ulas bawang putih
  • 2 cm belacan

Cara memasak


  1. Panaskan minyak.
  2. Tumis bahan kisar sehingga garing dan kekuningan
  3. Masukkan udang dan tumis sehingga air udang keluar dan masak.
  4. Taburkan garam, gula dan serbuk perasa.
  5. Masukkan hirisan bilinbing buluh.
  6. Kacau sehingga rata.
  7. Siap.

SELAMAT MENCUBA